| 椒盐濑尿虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 濑尿虾 | 克 | 744千卡 | 93千卡 | 0克 | 1.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1033克 | 椒盐濑尿虾热量/卡路里951千卡 | |||

1/6. 挑濑尿虾的诀窍:
1.活的最好
2.尾巴方面红色或黄色(有膏的)
3.大的,厚重的口感更好

2/6. 第二张示例

3/6. 买回来后放清水静置15分钟换一次水,循环三次,再洗干净,滤干水备用。

4/6. 倒油尽量多点,我的放的不够多…烧热接近烧开时倒入虾。大火炸2分钟,转中火炸3分钟,捞出放2分钟,中火复炸2分钟,捞出备用。

5/6. 锅内流适量油烧热,姜蒜青椒红椒(全切末)倒入翻炒出香味,倒入虾大火翻炒1分钟,倒入白酒、椒盐,翻炒1分钟,加酱油,加葱末,翻炒20秒出锅。

6/6. 没有认真摆盘,其实很好看的。记得椒盐不要放太多哦,可以适量咸一点。味道很正!
濑尿虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳汁、补肾壮阳、增强免疫力等功效;可与藕、燕麦、丝瓜搭配;与西红柿 、南瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、健脾胃等功效;可与北极虾、羊排、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、预防感冒、温中健胃等功效;可与生菜、玉米面、排骨搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;