| 牛肉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 牛肉辣椒酱热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于椭圆运动机12分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉辣椒酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉切粒（1.5斤或者再多点也可以）、红辣椒（五斤）、白芝麻（3两）、白糖（四两）、醋（4两）、盐（4两）、大酱（2斤）、味精（1两）、豆油或者花生油（半斤）、胡椒粉（少量）、料酒（少量）
1/6. 辣椒洗干净，控水。
2/6. 剁成辣椒碎
3/6. 牛肉洗净，或者用开水焯一下，然后切丁
4/6. 锅烧热，放入豆油，油热了放入牛肉粒炒至变色加入料酒和胡椒粉，盖上盖子炖一小会。
5/6. 牛肉粒熟的时候，依次加入辣椒碎，大酱，盐，糖，醋，小火至开锅，中间要搅拌几次，不然会糊底。开锅后加入白芝麻和味精。
6/6. 凉透了装在密封罐子里，放在冰箱里储存
可以吃很久。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进血液循环、减肥等功效；可与苦瓜、鹌鹑、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉辣椒酱热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克