| 炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 503克 | 炸藕夹热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于压腿208分钟消耗的热量...150 | |||||
炸藕夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（280克）、藕（两截）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、姜（一点）
1/6. 肉馅里加入适量盐，酱油及切好的姜末，用筷子搅拌均匀
2/6. 藕切片，碗里打两个鸡蛋，加适量淀粉调好
3/6. 肉馅夹在两片藕中间
4/6. 夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下
5/6. 锅里倒入适量花生油，烧开后关小火，把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅，炸两三分钟差不多就好了
6/6. 炸好出锅咯，开吃
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、散瘀等功效；可与皮皮虾、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与海虾、荠菜、玉米搭配；与柿子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、和胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 炸藕夹热量520 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物139.519999 克
- 钠15990.1 毫克
- 钙247 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾1023 毫克