瘦肉蔬菜粥的热量和减肥功效

1/14. 将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。

2/14. 瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。

3/14. 胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。

4/14. 锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。

5/14. 放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。

6/14. 等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。

7/14. 开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。

8/14. 在离关火10分钟前，加入胡萝卜。

9/14. 加入生菜

10/14. 关火后根据个人的口味调入适量的盐。

11/14. 配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。

12/14. 在粥上洒上葱花。

13/14. 女儿的心型小碗，好的食物配上漂亮的餐具，就是有食欲。