| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 337克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于修建房屋266分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越梅饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（一勺（15毫升)）、黄油（75克）、糖粉（40克）
1/8. 全家福
2/8. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
3/8. 加入一勺全蛋液搅拌均匀
4/8. 加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干不要切太碎了）
5/8. 加入低筋面粉拌匀
6/8. 拌匀后放入磨具里塑成长方形后，放入冰箱冷冻两小时以上
7/8. 从冰箱里取出切成约0.7cm厚的小方块，摆入烤盘内，烤箱150度预热10分钟，送入烤箱150度上下火烤20分钟即可
8/8. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1462 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克