| 椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1040克 | 椒麻鸡热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于贴墙纸539分钟消耗的热量...180 | |||||
椒麻鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、葱（适量）、辣椒（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 土鸡洗干净，切肚洗干净
2/8. 放入锅中煮，加葱花，煮鸡汤
3/8. 用鸡油炸香花椒，倒水，淀粉，少许鸡精盐和糖
4/8. 葱切段，与刚调的汁拌匀
5/8. 取出鸡，自然冷凉
6/8. 手撕搅拌均匀即可
7/8. 可煮鸡汤面
8/8. 或者椒麻鸡面
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、补精填髓等功效；可与茼蒿、豇豆、冬瓜搭配；与海虾、大蒜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效；可与后腿牛肉、牛肉末、牛腱子肉搭配；与卤豆腐干、内脂豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进消化、促消化等功效；可与羊排、海虾、虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒麻鸡热量1616 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠91.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1501 毫克