| 手撕长茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 手撕长茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于马路散步35分钟消耗的热量...120 | |||||
手撕长茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2根）、大葱（少许）、生姜（少许）、大蒜（两瓣）、小葱（半根）、生抽（一勺）、醋（两滴）、盐（适量）、白糖（半勺）
1/5. 将长茄子上锅蒸25分钟，给孩子老人吃的话，可以蒸30分钟更软些。
2/5. 将茄子晾凉后撕成条
3/5. 将大葱生姜大蒜切成沫
4/5. 在碗中调汁，放入生抽一勺，盐适量，白糖半勺，醋两滴，拌匀后放入盘中。
5/5. 在炒锅内倒入适量的油，加热后将茄子倒入煸炒，一分钟后炒匀即可出锅，摆盘时在撒上一些小葱，大功告成
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、治胃癌等功效；可与海虾、苦瓜、鲇鱼搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕长茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克