| 五仁馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 瓜子仁 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 345克 | 五仁馅热量/卡路里1434千卡 | |||

1/5. 首先,先把五种仁都准备好,分别放入烤箱(不要放一起烤,五种大小不一样,烤的时间也不一样),160度烤5-8分钟,表面发黄即可。

2/5. 待五种材料放凉,分别把材料捣碎(也可用擀面杖压碎)

3/5. 将桔干和海棠果干切碎备用

4/5. 将五种材料全部放入盆中,切好的桔干和海棠果干也放入,然后将除糕粉外的全部食材放入盆中,搅拌均匀

5/5. 最后加入糕粉,揉成面团即成五仁馅。注意!糕粉不一定要全部加入,慢慢加,看五仁馅的软硬度适合就好。揉好后用保鲜膜包好,静置半小时,如不出现渗油,分离等现象,说明五仁馅就做好啦
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防冠心病、防癌、促生长等功效;可与菠菜、红酒、红枣搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补虚强体、补脑、健脑防老等功效;可与红枣、鳝鱼、阿胶搭配;与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通乳汁、补充体力、增强性功能等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有提高免疫力、预防心血管疾病、防衰老等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、降血压、治疗高血压等功效;可与梨、桑葚、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;