| 茄汁秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1332千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 茄汁秋刀鱼热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于画画459分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁秋刀鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（450克）、番茄沙司（适量）、食用油（适量）、姜（若干）、食盐（少许）、味精（少许）、大蒜（适量）
1/2. 秋刀鱼去鳞去头去尾去内脏，切段，姜蒜切沫。
2/2. 油热最小伙煸炒姜蒜沫，中小火煎鱼两面至略变硬，期间要勤晃动防粘锅底，然后加水加番茄酱，番茄酱可以多加一点，食盐和味精，最后焖至汤汁快要收干出锅。
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、健胃消食等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、豆腐搭配；与螃蟹、皮皮虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、润肠等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁秋刀鱼热量2066 千卡
- 脂肪125.36 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物51.05 克
- 钠39828.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾775 毫克