| 鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 440克 | 鸡肉饭热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于踢踏舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（300克）、洋葱（1个）、芥末籽（适量）、藏红花干花蕊（少许）、黑胡椒（适量）、浓汤宝（一盒）、香叶（2片）、大米（适量）、大蒜（2瓣）、龙蒿叶（适量）、香菜（少许）、盐（适量）、八角（适量）
1/5. 洋葱切成粒儿，大米淘洗好，蒜切成沫儿
2/5. 锅内油热以后以后，中火放入蒜末儿，辣椒，翻炒出香味儿；
加入八角、香叶翻炒片刻，加入浓汤宝，加入适量的白开水
3/5. 水沸腾以后加入大米，一次放入芥末籽和龙蒿叶，盖盖儿，中小火蒸煮20分钟
倒入烧开的水，加入鸡腿肉，盖上盖子，继续中小火煮20-30分钟，知道米饭鸡肉都熟了，期间可以不断的撇除锅里的油哦
4/5. 藏红花干花蕊在适量的白开水中冲开，倒入锅里，搅拌均匀，撇除多余的油，中火，搅拌翻炒，收汤，放入适量的盐和黑胡椒
5/5. 鸡肉饭出锅，用香菜叶子做点缀，一道鸡肉饭就完成了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促消化等功效；可与羊排、玉米、猪肉搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、和胃、促消化等功效；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 鸡肉饭热量662 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质61.77 克
- 碳水化合物40.87 克
- 钠1203.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾526 毫克