| 我是蓬蓬的海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 344克 | 我是蓬蓬的海绵蛋糕热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于盖屋顶236分钟消耗的热量...360 | |||||
我是蓬蓬的海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、砂糖（100克）、黄油（55克）、鸡蛋（4颗）、8寸蛋糕模（1个）
1/6. 鸡蛋打散，面粉过筛称量，黄油加热融化放凉
2/6. 将鸡蛋用电动打蛋器高速打成大泡，分三次加入砂糖，蛋液颜色变浅膨大明显变稠时转低速打除蛋液中的气泡，提起打蛋器低落的蛋液划一个8字不会马上消失即可。
3/6. 将过筛过的面粉分三次加入蛋液中用刮拌的方式拌匀，切记不可顺时针混合会消泡。
4/6. 将放凉的黄油液体倒入面糊中刮拌均匀。
5/6. 将面糊倒入可脱蛋糕模具中，并用力震几下排出面糊中的空气。放入预热好的烤箱，上下火180度30分钟。
6/6. 烤好的蛋糕拿出来震几下然后倒扣放凉即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、丝瓜、小米搭配；与茶叶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我是蓬蓬的海绵蛋糕热量1413 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物163.2 克
- 钠195.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾179 毫克