| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于扭腰73分钟消耗的热量...356 | |||||
牛奶炖蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、纯牛奶（250毫升）、白砂糖（适量）
1/3. 鸡蛋敲碗里搅拌。纯牛奶倒碗里，加白砂糖隔热水融化。
2/3. 放置半小时后，鸡蛋液倒入牛奶里搅拌均匀。
3/3. 牛奶鸡蛋液过筛网两次，倒入瓷碗放蒸锅蒸十五分钟左右即可，最后可以放上葡萄干之类的干果装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、牡蛎 、基围虾搭配；与鹅、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防骨质疏松、美白等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与番茄酱、醋、枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量434 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾252 毫克