| 彩丁烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 584克 | 彩丁烩豆腐热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于买东西235分钟消耗的热量...180 | |||||
彩丁烩豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半斤）、玉米（适量）、淀粉（适量）、胡萝卜（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）
1/4. 豆腐切小块放盐水浸泡半个小时（这样豆腐不容易煎烂），胡萝卜玉米葱都切成丁备用。
2/4. 锅里热油，放三丁和蒜蓉爆香倒入豆腐翻炒一会，要轻些。加些水一起焖煮
3/4. 焖了几分钟左右，淀粉加水，倒入锅里翻炒一会收汁。
4/4. 大火收汁的差不多了就可以装盘了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与川贝、荠菜、水芹菜搭配；与小葱、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、降低胆固醇、防治肝病等功效；可与松仁、芥蓝、魔芋搭配；与红螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、益气生津等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、防癌等功效；可与大米、西瓜、莴笋搭配；与白萝卜、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩丁烩豆腐热量705 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物125.3 克
- 钠8.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3 毫克
- 钾363 毫克