| 蒸闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 总量 | 690克 | 蒸闸蟹热量/卡路里711千卡 | |||

1/2. 将螃蟹先用小刷子刷干净,尤其蟹钳要仔细刷。

2/2. 之后将螃蟹上锅蒸,水开后蒸10分钟即可。
河蟹的热量103千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、滋补解毒、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与芹菜、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;