| 黄瓜皮蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1147克 | 黄瓜皮蛋汤热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于迪斯科218分钟消耗的热量...270 | |||||
黄瓜皮蛋汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（1根）、皮蛋（1个）、食用油（1小勺）、姜（少许）、盐（1小勺）、高汤（700毫升）、香菜（少许）
1/6. 小黄瓜洗干净，切片~
2/6. 姜切片，香菜切碎，皮蛋切小块~
3/6. 锅里放油烧热，下姜片炝个锅~
4/6. 放黄瓜片稍微炒一下，出水开始变透明就行~
5/6. 下皮蛋，炒几下，倒高汤~煮开3-5分钟，加盐调味，撒香菜末，出锅~
6/6. 黄瓜片切的薄点儿漂在汤上很好看~
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解毒消肿、降压等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、土豆搭配；与芥蓝、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、润喉、养心养神等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、调味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜皮蛋汤热量980 千卡
- 脂肪111.79 克
- 蛋白质10.15 克
- 碳水化合物41.31 克
- 钠10311.8 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾591 毫克