熘肉段的热量和减肥功效

分享到：

熘肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	663克	熘肉段热量/卡路里429千卡
热量429千卡，相当于游泳72分钟消耗的热量...360

熘肉段的做法共4个步骤

鸡胸肉（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/4. 鸡胸肉切小块，加盐，十三香，料酒腌制一小时

2/4. 胡萝卜，黄瓜，青椒切片，葱姜蒜切沫备用

3/4. 腌好的鸡肉裹上淀粉，入油锅炸两次，第一次以鸡肉变色大白捞出控油，全部炸好后把油温提高，全部鸡肉块一起下火炸至金黄，炸好后就是鸡米花哦，比肯德基的强多了，图片就是炸好的样子，留了点当零食吃，哈哈

4/4. 另起锅，留底油，葱姜蒜爆香，下胡萝卜黄瓜青椒翻炒，加酱油耗油调味，加入炸好的鸡块翻炒一下，加水淀粉勾芡，此部我没有加盐，因为我家口轻，别人吃会有点淡，口重的要加盐

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、调月经等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与芝麻、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与鲈鱼、西瓜、狗肉搭配；与白酒、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、抗衰老等功效；可与黑木耳、豆腐、蜂蜜搭配；与小白菜、包菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、防感冒等功效；可与猪肝、包菜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；