| 干、鲜香菇哪个有营养-豉香焖鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 228克 | 干、鲜香菇哪个有营养-豉香焖鸡饭热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于哑铃278分钟消耗的热量...180 | |||||
干、鲜香菇哪个有营养-豉香焖鸡饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干香菇（5-6朵）、整鸡腿（1个）、大米（1杯）、豉油鸡汁（30毫升）、大蒜（4瓣）、姜（4片）、葱（适量）、料酒（30毫升）
1/8. 干香菇用冷水泡发；
2/8. 整鸡腿斩成大块，并充份洗净水份，蒜姜蒜去皮或切段处理。
3/8. 炒锅里倒入少许油，油温约四成热时，放入葱姜蒜煸出香味。
4/8. 放入鸡块，与葱姜蒜充分翻炒至表面变色，同时倒入料酒烹去异味。
5/8. 放入香菇翻炒出香味后，倒入豉油鸡汁，中火煸约半分钟，让豉油鸡汁的味道充分发挥出来。
6/8. 倒入泡发香菇的水，小火煮至微开，期间把大米淘两遍。
7/8. 将大米倒入锅中， 翻匀后倒入电饭煲中。
8/8. 水量加至没过食材就好，电饭煲选择焖饭程序。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、预防高血压、降血脂等功效；可与牛肉、马蹄、花菜搭配；与鹌鹑、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、中和胃酸、和胃等功效；可与枇杷、紫米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干、鲜香菇哪个有营养-豉香焖鸡饭热量834 千卡
- 脂肪5.89 克
- 蛋白质16.68 克
- 碳水化合物153.07 克
- 钠19 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.22 毫克
- 钾1919 毫克