| 干煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 干煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于包装礼物430分钟消耗的热量...90 | |||||
干煎带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、花椒（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、玉米面（适量）
1/9. 材料：带鱼2条。
2/9. 调料、配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。
3/9. 带鱼去内脏，切成小段小心冲洗即可，尽量留下银鳞。
4/9. 带鱼段平行切刀口后再垂直剞十字花刀，一个作用是易入味，另一个是卖相好。
5/9. 切好的带鱼放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
6/9. 玉米面倒入平盘中，取带鱼段双面沾满玉米面，然后再振掉多余的面。
7/9. 平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油，然后放入鱼段。
8/9. 煎制两面金黄熟透出锅。
9/9. 成品外焦里嫩、鲜香。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、泽肤养发等功效；可与豆腐丝、豆腐、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克