| 黄豆焖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 379克 | 黄豆焖鸡爪热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于垒球216分钟消耗的热量...300 | |||||
黄豆焖鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（250克）、黄豆（一小把）、八角（2个）
1/3. 先把鸡爪过水焯一边
2/3. 鸡爪过水捞起，鸡爪对半切 ，放入盐巴和料酒一起腌制一会让味道参入肉里。
3/3. 冷锅冷油放入八角爆香一会，接着把鸡爪放入一起翻炒片刻有点焦黄，放入黄豆（提前一天泡发好的黄豆）。接着调味—老抽和红糖…姜片 料酒 最后倒入能淹没鸡爪的冷水就可大火盖上锅盖， 水开后转小火 继续烧至七八成干转再转大火留有一点汁即可起锅
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、健脑等功效；可与花生、小米、鸡蛋搭配；与基围虾、水芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖鸡爪热量1080 千卡
- 脂肪18.999999 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠181 毫克
- 钙202 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾1150 毫克