| 滋味米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 手指胡萝卜 | 克 | 83千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1252克 | 滋味米线热量/卡路里1413千卡 | |||

1/6. 豆角,腊肠,青菜,香菇,瑶柱,手指胡萝卜,香葱,小米辣洗净

2/6. 胡萝卜,腊肠切片,豆角,青菜切段,香菇切片,瑶柱撕开,香葱切末

3/6. 热锅下油,放入蒜末,煸炒出香味,加入腊肠,至表面金黄,加入豆角,胡萝卜,香菇和瑶柱

4/6. 加水,加盐,加酱油调味,水开后加入米线,不要翻动,盖上锅盖,中小火至汤汁收干

5/6. 起锅前加入糖与香葱,翻拌均匀即可出锅

6/6. 开动,因为加入了儿子剩下的碎米线,所以有点散
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健脾胃、健胃等功效;可与虾皮、土豆、土豆搭配;
手指胡萝卜的热量37千卡(每100克);具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与草鱼、鳕鱼、鲈鱼搭配;与山楂干、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、治疗高血压等功效;可与木瓜、莴笋、武昌鱼搭配;与鹌鹑、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;