| 鸡丁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 619克 | 鸡丁豆腐热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于刷牙390分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡丁豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、豆腐（适量）、芥蓝（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生分（适量）、生抽（适量）
1/14. 鸡肉豆腐切丁，鸡肉裹薄生分少许待用
2/14. 芥蓝取梗洗净切丁备用
3/14. 红椒大蒜
4/14. 芥蓝切丁
5/14. 辣椒大蒜芥蓝改刀切丁
6/14. 豆腐芥蓝热锅中飞水
7/14. 捞出虑水
8/14. 鸡丁也飞一下水去腥去血末
9/14. 锅中放油
10/14. 加入辣椒和少许蒜末爆香
11/14. 出香味加鸡丁
12/14. 翻炒
13/14. 再加入豆腐芥蓝及少许生抽、盐加入剩余蒜末
14/14. 翻炒至成熟出锅即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、补虚填精等功效；可与油菜、冬瓜、薄荷搭配；与糯米、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、预防高血压等功效；可与芹菜、瓠瓜、泥鳅搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丁豆腐热量779 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠86.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾465 毫克