| 自制转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 自制转化糖浆热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于手风琴896分钟消耗的热量...108 | |||||
自制转化糖浆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、柠檬汁（50克）、清水（200克）
1/9. 备好食材：白砂糖和柠檬
2/9. 先将柠檬汁挤出（差不多一个柠檬的量）
3/9. 再过滤一遍，去除杂质
4/9. 白砂糖和水倒入不锈钢锅中，稍加搅拌
5/9. 中火烧开后倒入柠檬汁，再次煮开后转小火继续煮（这期间不要搅拌）
6/9. 在熬煮期间会有许多糖水溅到锅壁上，这时可以用带水的毛刷走一圈，便可清理干净，避免结晶产生
7/9. 大约熬制40分钟到1小时左右，糖浆呈现蜂蜜色即可关火
8/9. 待糖浆冷却后，可倒入无油无水的密封罐里，放置一天后才可使用
9/9. 成品
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃、增强免疫力等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制转化糖浆热量1612 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克