| 西梅鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 西梅 | 克 | 384千卡 | 70千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1541克 | 西梅鸡肉热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于瑜伽568分钟消耗的热量...150 | |||||
西梅鸡肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（两大块）、西梅（适量）、洋葱一个（适量）、胡萝卜两根（适量）、蒜 两颗（适量）、蘑菇 适量（适量）、盐（适量）、白葡萄酒（适量）、高汤（适量）、黑胡椒（适量）、孜然芹 comino（适量）、clavo 石竹花苞（适量）、橄榄油（适量）
1/11. 主料全家福
2/11. 调料特写
3/11. 锅中到橄榄油 将盐和黑胡椒腌制后的鸡肉用中大火煎至微微焦黄，直到出油
4/11. 取出鸡肉，加入一些白葡萄酒，下洋葱和蒜至透明
5/11. 颜色变成微微黄色后加入胡萝卜丁搅拌均匀
6/11. 加入蘑菇 与西梅 盐，中火炒五分钟
7/11. 此处加入鸡肉 孜然芹粉，白葡萄酒，clavo,盐和黑胡椒粉
8/11. 加入高汤和水至快莫过鸡肉 加盐
9/11. 小火煮四十分钟 锅盖虚掩 期间飘去小浮沫 搅拌
10/11. 差不多好了 可以关火
11/11. 摆盘开吃
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西梅的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延缓衰老、清热生津等功效；可与橙子搭配；与茶叶、菠菜、鸡蛋黄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、防哮喘、改善情绪等功效；
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营养信息
- 西梅鸡肉热量1419 千卡
- 脂肪115.84 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物28.33 克
- 钠11235 毫克
- 钙156 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾587 毫克