| 北方月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 327克 | 北方月饼热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于踮脚311分钟消耗的热量...288 | |||||
北方月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
月饼皮 白糖（半斤）、面粉（8两）、色拉油（5两）、月饼馅 花生（1两）、黑白熟芝麻（2两）、糯米粉（3两）、熟核桃、葡萄干（适量）
1/3. 炒糖浆 先化糖，再逐渐加入3精灵的水，再逐渐加4精灵的油。期间不停搅拌。
2/3. 糖浆凉不烫手后，和面。
3/3. 馅料打碎用糯米面调黏稠。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 北方月饼热量1495 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠17.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克