| 泡菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 280克 | 泡菜炒年糕热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于泡澡238分钟消耗的热量...120 | |||||
泡菜炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕片（一袋400克）、辣白菜（200克）、五花肉（80克）、辣白菜汤（50克）、洋葱（50克）、大蒜碎（30克）、烹调油（20克）
1/6. 炒锅上火烧热注入适量烹调油，下入五花肉煸炒出油。
2/6. 然后放入蒜碎炒香，再放入洋葱煸炒出香味。
3/6. 最后倒入辣白菜丝炒匀备用。
4/6. 汤锅水烧开倒入年糕片略烫一下捞出倒入炒锅里旺火炒匀。
5/6. 把年糕和配料炒匀后倒入适量腌制辣白菜的汤，然后用旺火收汁。
6/6. 汤汁收净炒匀便可出锅码盘。
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、防衰老、增强抵抗力等功效；可与豆腐皮、五花肉、山楂搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜炒年糕热量476 千卡
- 脂肪52.74 克
- 蛋白质11.65 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠343 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾484 毫克
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