| 蒜苗木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 417克 | 蒜苗木耳炒肉热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于露营140分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苗木耳炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（三四两）、木耳（一把干木耳泡发）、蒜苗（三四根）
1/6. 瘦肉切片，用酱油花生油鸡粉腌制几分钟。倒入热锅里炒断生盛起备用。
2/6. 蒜苗斜刀切小段，蒜头和蒜叶分开。
3/6. 热油锅，先倒入蒜头翻炒。
4/6. 倒入泡发的木耳翻炒。
5/6. 倒入瘦肉翻炒。
6/6. 加入蒜叶，加酱油鸡粉翻炒。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、补钙等功效；可与香菇、蕨菜、黑木耳搭配；与菠菜、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、充饥、防癌等功效；可与春笋、豇豆、海蜇头搭配；与田螺、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗木耳炒肉热量350 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质22.88 克
- 碳水化合物16.25 克
- 钠71.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾574 毫克