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老式蛋糕

老式蛋糕的热量和减肥功效

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老式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量230老式蛋糕热量/卡路里744千卡
儿童足球 热量744千卡,相当于儿童足球106分钟消耗的热量...420

老式蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(75克)、白糖(50克)、玉米油(20克)、柠檬汁(几滴)、香草粉(去蛋腥)(少许)
老式蛋糕的做法图解1

1/5. 食材秤重准备齐全,鸡蛋打去无水无有的干净容器里,加入白糖,滴几滴柠檬汁用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅,能划出清晰纹路,提起打蛋器蛋液不会马上滴落即可

老式蛋糕的做法图解2

2/5. 低粉和香草粉(可不加)过筛,分2次加入打发好的全蛋液中翻拌均匀

老式蛋糕的做法图解3

3/5. 玉米油沿盆边倒入,与面糊翻拌均匀

老式蛋糕的做法图解4

4/5. 烤箱175℃预热,拌好的蛋糕糊用小勺装入小号纸杯8分满,入烤箱175℃18分钟

老式蛋糕的做法图解5

5/5. 烤好的蛋糕,待凉透装入袋子里,缺的那小块是我忍不住掰开送嘴里了哈,好好吃哦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与肥牛、圆生菜、茼蒿搭配;与地瓜、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、抗衰老等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、止咳、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老式蛋糕热量744 千卡
  • 脂肪110.31 克
  • 蛋白质22.76 克
  • 碳水化合物185.72 克
  • 147.8 毫克
  • 75 毫克
  • 3.75 毫克
  • 395 毫克

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