| 排骨炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 茭白 | 克 | 53千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 排骨炒茭白热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于手工活651分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨炒茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、茭白（205克）、青椒（一个）、红椒（一个）、大蒜（五至六片）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（两汤匙）
1/4. 原谅我的疏忽，忘记把青椒跟红椒拍进来了。
2/4. 茭白滚刀切块
3/4. 锅里放少许油，用于爆香姜葱，然后倒入排骨，小火翻炒，如果粘锅，可以加少许水，继续翻炒，这道菜的讲究的就是火候，要炒到排骨离骨，大蒜完全溶化。
4/4. 加入茭白，青椒，红椒，继续翻炒五分钟左右即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与南瓜、蘑菇、茄子搭配；与香菜、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、解酒毒、美容等功效；可与猪蹄、芹菜、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炒茭白热量977 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠50.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾483 毫克