| 山西地方特色月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 329克 | 山西地方特色月饼热量/卡路里2331千卡 | |||
 热量2331千卡，相当于骑自行车291分钟消耗的热量...480 | |||||
山西地方特色月饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（按250计算克）、菜籽油（3两）、花椒水（适量）、馅料 黑糖 芝麻 瓜子仁 花生仁（适量）
1/19. 用菜籽油 花椒水（适量）和面 放置醒发半小时
2/19. 黑糖 芝麻 瓜子仁 葡萄干等你觉得你喜欢的东西做馅
3/19. 揪成剂子包馅
4/19. 擀成圆形模子大小
5/19. 传统的枣木模子
6/19. 动物栩栩如生 孩子们的最爱 围着一圈闹着要这个要那个
7/19. 男孩子的必备
8/19. 坯子
9/19. 这个就是标准！
10/19. 因为是用油和的面 油会浸出来
11/19. 上火烤
12/19. 要先烤成硬皮 再下火 烤黄
13/19. 红红火火的炉子红红火火的生活
14/19. 出炉了！
15/19. 有糖末撒落在案板上 烤出来就会是许多黑点点
16/19. 每到中秋节体重都会长几斤除去吃肉以外 高油高糖就是数它了！
17/19. 除去自己吃以外 更多的要送给外地的亲朋好友
18/19. 干薄香脆 保质期长
19/19. 劳动人民智慧的结晶 好吃好玩好看
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥杀虫、散火丹、消肿毒等功效；
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营养信息
- 山西地方特色月饼热量2331 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠7 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾2 毫克