| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 573克 | 红烧肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于贴墙纸658分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱 姜（适量）、黄酒（适量）、老抽。生抽（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/3. 高压锅底铺上几片姜片，再在姜片上铺满葱段。
2/3. 五花肉切块洗净泡出血水，皮朝下放在葱段上，加入老抽，生抽 ，黄酒 ，蚝油，冰糖，鸡精，盖上高压锅盖子，大火上气转中小火15分钟就可以了。（生抽老抽黄酒要满过五花肉）
3/3. 简单又好吃的肉肉（≧?≦）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与山楂、紫菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、舒筋活血、保护心脏等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量1975 千卡
- 脂肪68.42 克
- 蛋白质28.28 克
- 碳水化合物39.33 克
- 钠914.2 毫克
- 钙247 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾247 毫克