| 清炒老南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 565克 | 清炒老南瓜热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于骑马44分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒老南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一斤）、红辣椒（3个）、葱蒜末（适量）、油，盐，鸡精，白糖（适量）
1/6. 老南瓜去仔切片
2/6. 红辣椒切小圈，葱蒜切末
3/6. 起锅热油，依次放入葱蒜末和辣椒爆香
4/6. 待到辣椒稍微变熟，下入南瓜片翻炒
5/6. 大火煸炒几分钟，南瓜稍微有点熟就加入适量白糖
6/6. 最后翻炒至南瓜基本软熟变色，调入适量盐和鸡精，即可出锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、预防高血压等功效；可与排骨、红枣、鲈鱼搭配；与木瓜、海鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、防感冒、开胃消食等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒老南瓜热量177 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质2.57 克
- 碳水化合物14.11 克
- 钠9.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾467 毫克