| 啤酒鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 983克 | 啤酒鸭翅热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于买东西368分钟消耗的热量...180 | |||||
啤酒鸭翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（500克）、青椒（一只）、冲姜蒜（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、啤酒（一罐）
1/9. 鸭翅洗净加生姜过水
2/9. 水开后 鸭翅用冷水洗净 油锅加油烧热
3/9. 葱姜蒜爆香
4/9. 加入鸭翅
5/9. 煸炒一下后加入一罐啤酒
6/9. 加入白糖 老抽和生抽 盖上锅盖大火烧开后转中小火慢慢煮半小时 其中要记得翻面
7/9. 加入青椒继续煮
8/9. 小火收汁后装盘即可
9/9. OK 完成
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、补血行水、滋五脏之阴等功效；可与豆豉、山药搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃消食、健胃等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 啤酒鸭翅热量1103 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物151.65 克
- 钠394.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾533 毫克