| 红豆沙酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 红豆沙酥饼热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于剧院工作725分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆沙酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、水（100克）、花生油（40克）、砂糖（40克）、低筋面粉（120克）、花生油（60克）、红豆沙馅（250克）、蛋液（少许）、白芝麻（少许）
1/9. 将酥皮材料放入面包机和团，油酥皮和团，之后静置30分钟分称，各13只圆
2/9. 豆沙馅分切20g揉圆
3/9. 将油酥放在油皮上揉圆
4/9. 擀成橄榄型第一次卷
5/9. 再擀橄榄形之后再进行第二次卷
6/9. 擀成圆形放入馅料
7/9. 压平之后涂蛋液，刷芝麻
8/9. 烤箱预热190度，下温190度，上温180度，烤35分钟出现层次酥皮表面变黄便可
9/9. 酥、香红豆沙饼出炉了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、养血通乳、促生长等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙酥饼热量2175 千卡
- 脂肪202.8 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物260.18 克
- 钠8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾4 毫克