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乡巴佬鹌鹑蛋

乡巴佬鹌鹑蛋的热量和减肥功效

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乡巴佬鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹌鹑蛋800千卡160千卡12.8克11.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量835乡巴佬鹌鹑蛋热量/卡路里2178千卡
念书 热量2178千卡,相当于念书1485分钟消耗的热量...88

乡巴佬鹌鹑蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鹌鹑蛋(500克)、八角(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、干辣椒(适量(不吃辣可不给))、冰糖(适量)、盐(一勺)、老抽(喜欢颜色深多给,反之少给)、生抽(3勺)、食用油(适量)
乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解1

1/7. 剥好的鹌鹑蛋

乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解2

2/7. 准备好的香叶,八角,冰糖,干辣椒,桂皮。(除冰糖以为其余用水冲一下)。

乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解3

3/7. 把卤料个蛋全部放锅里,我弄的个奶锅煮。然后水没过蛋。给油,老抽,生抽,盐,煮到水开在煮10分钟关火,让蛋泡几个小时在煮,(省煤气哟),如此反复几次,更入味就是奶锅一起放冰箱冷藏一晚上第2天在煮。超级好吃

乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解4

4/7. 反复煮了3次的,挺不错的

乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解5

5/7. 里面已经有点入味了

乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解6

6/7. 这是放冰箱冷藏一晚上,在煮的,怎么样,蛋黄都有味道咯。和外面卖的差不多吧,咱们更实惠,更健康,不添加防腐剂,,够新鲜。

乡巴佬鹌鹑蛋的做法图解7

7/7. 在一张

食材功效信息

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、腹部冷痛、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、温通血脉、通脉止痛等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效;可与北极虾、海虾、基围虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乡巴佬鹌鹑蛋热量2178 千卡
  • 脂肪137.2 克
  • 蛋白质93.6 克
  • 碳水化合物340.7 克
  • 10182.3 毫克
  • 447 毫克
  • 41.4 毫克
  • 1871 毫克

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