| 牛肉丸茄酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 牛肉丸茄酱意面热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于插花591分钟消耗的热量...114 | |||||
牛肉丸茄酱意面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（适量）、蒜末（适量）、黑胡椒颗粒（适量）、盐（适量）、番茄（适量）、番茄酱（适量）、意式辣椒酱（适量）、意面（适量）、红酒（适量）
1/2. 牛肉末中加蒜末，黑胡椒颗粒和盐，搅拌均匀，搓成丸子。
2，番茄入热水或在火上烤一烤，去皮，切小块，待用。
3，橄榄油入锅，将丸子们煎至两面焦色，倒入蕃茄块，倒入半碗水。少许番茄酱，红酒，适量的盐和辣椒酱，烹煮10分钟。
4，煮丸子的同时烧热水，加入少量油和盐，煮意面。
2/2. 5，意面煮5分钟熟后装盘。盛入煮好的肉丸与酱汁。撒上黑胡椒颗粒，完成。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、益气血等功效；可与洋葱、南瓜、芋头搭配；与红螺、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、保护肝功能、温中健胃等功效；可与排骨、醋、龙须菜搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗癌、美容等功效；可与圆白菜、福寿鱼、蜂蜜搭配；与冰棍、青鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、润肠通便、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸茄酱意面热量1122 千卡
- 脂肪4.31 克
- 蛋白质32.04 克
- 碳水化合物126.45 克
- 钠49116.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾864 毫克