| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 227克 | 酒鬼花生热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于弹风琴599分钟消耗的热量...150 | |||||
酒鬼花生的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、干辣椒，花椒，还有各种香料（适量）、花生油（没过花生的量就可以了）
1/6. 冷水下锅，等水变色，水开了的时候，再多煮3～5左右，不然皮不好剥开，这是我的经验
2/6. 煮好之后，放在冷水里面剥皮，这一步需要很久
3/6. 然后在锅中放入油，在放花生，油没过花生的量就好，剩下的油还是可以用的，所以还是不浪费
4/6. 炸到有点变色，然后看起来的时候，用漏子抖一下，会听到花生炸得很脆的那个酥酥脆脆的声音
5/6. 然后花生放一边，把油盛出来，在锅中留一部分的油，然后把香料和盐，糖放进去，炒然后放一点点水，注意是一点点水！！！然后快速翻炒，再把花生放进去，翻炒入味，就好了
6/6. 成品图
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、和胃、止血等功效；可与猪蹄、莲子、豆浆搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、润肺止咳、清咽止咳等功效；
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营养信息
- 酒鬼花生热量1498 千卡
- 脂肪148 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠682.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾659 毫克