| 五香豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 648千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 800克 | 五香豆腐皮热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于美容648分钟消耗的热量...60 | |||||
五香豆腐皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（800克）、大棒骨（1根）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（1块）、大料（3个）、桂皮（1块）、红辣椒（2个）、盐（适量）、老抽（适量）
1/7. 豆腐切片。
2/7. 放入锅中炸至两面金黄。
3/7. 水中加花椒煮开，放入大棒骨和一汤匙料酒再次煮开。
4/7. 将大棒骨捞出用冷水冲洗干净。
5/7. 锅中放入大棒骨，加入足量的水，大火烧开，小火炖1-2小时。
6/7. 锅中放入炸好的豆腐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、红辣椒、盐、老抽，最后放入大骨汤，大火烧开，小火炖20分钟。
7/7. 大块吃起来过瘾，也可以切成小块食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、降血脂等功效；可与鲤鱼、瓠瓜、鳝鱼搭配；与蜂蜜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香豆腐皮热量648 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克