| 三鲜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 603克 | 三鲜煎饼热量/卡路里2303千卡 | |||
 热量2303千卡，相当于砍柴384分钟消耗的热量...360 | |||||
三鲜煎饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（10元钱）、香菇8朵（适量）、红萝卜1根（适量）、面粉（适量）、蚝油一小勺（适量）、生抽一小勺（适量）、淀粉一小勺（适量）、葱花一把（适量）、胡椒粉一点（适量）、香油一小勺（适量）、盐味精少许（适量）、酵母粉一点点（适量）
1/11. 准备工作
2/11. 放入油炒一下、怕煎不熟。
3/11. 泡发香菇也稍微炒下。
4/11. 面粉放入一点点酵母、水、揉匀。静静发酵，这一步应该第一步骤做。
5/11. 来点葱花
6/11. 肉，香菇，红萝卜，加入一起，放小勺蚝油，生抽、一点点盐，一点点淀粉、一点点胡椒粉，一点点味精，葱花，拌匀。
7/11. 揉面团
8/11. 切小块
9/11. 擀面杖压扁
10/11. 放入馅
11/11. 包起来，压一压。最后锅内放油煎，中间放一点点水（因为肉生的），锅盖盖住，煎到两边金黄出锅。最后一步忘记拍了都吃光光啦。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与芦笋、鸡腿菇、木瓜搭配；与荞麦、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜煎饼热量2303 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克