| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 436克 | 炸鸡柳热量/卡路里788千卡 | |||

1/5. 鸡胸肉切细条,加料酒、盐和胡椒抓匀,腌制10分钟。

2/5. 面包糠倒在盘子里,腌好的鸡肉条每个都裹匀面包糠。

3/5. 小锅里放花生油,加入裹好面包糠的鸡柳小火炸至金黄(鸡肉很容易熟,不要炸时间太长肉硬了),捞出控油!

4/5. 成品,金黄色卖相极高,味道香脆!

5/5. 爱吃辣的可以撒点辣椒粉,也可以沾番茄酱吃!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、益五脏等功效;可与茼蒿、豇豆、松子搭配;与李子、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血脂、抗菌消炎等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、止血、护肤等功效;可与苋菜、羊排、桂圆肉搭配;与兔肉、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、发汗等功效;