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蜜汁酱豆干

蜜汁酱豆干的热量和减肥功效

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蜜汁酱豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆干283千卡140千卡16.2克3.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
总量524蜜汁酱豆干热量/卡路里955千卡
建筑 热量955千卡,相当于建筑174分钟消耗的热量...330

蜜汁酱豆干的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆干(三块)、冰糖(适量)、豆瓣酱(两小勺)、生姜(三片)、八角(2朵)、酱油(适量)、盐(小半勺)
蜜汁酱豆干的做法图解1

1/5. 白豆干,买回来洗干净。

蜜汁酱豆干的做法图解2

2/5. 切块,大概1.5毫米,的正方形。

蜜汁酱豆干的做法图解3

3/5. 下油锅,炸到金黄色。

蜜汁酱豆干的做法图解4

4/5. 从油锅里捞出,放入冰糖(冰糖根据个个人口味不一,不过太少,就不甜了),生姜,八角,豆瓣酱,酱油,拌匀,后加水,差不多盖过豆干,大火滚了,小火炖干即可

蜜汁酱豆干的做法图解5

5/5. 蜜汁豆干成品。

食材功效信息

豆干的热量140千卡(每100克);具有下气消痰、降血脂、清肺健肤等功效;可与鳙鱼、鲅鱼、平菇搭配;与蜂蜜、菠菜、猪血相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、化痰止咳、补中益气等功效;可与梨、五味子、白果搭配;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、治疗高血压、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、促进胃肠蠕动、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 蜜汁酱豆干热量955 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质30.96 克
  • 碳水化合物233.03 克
  • 16517.6 毫克
  • 717 毫克
  • 46.36 毫克
  • 1670 毫克

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