| 干捞云吞面 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 干捞云吞面 热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于伐木工作0分钟消耗的热量...300 | |||||
干捞云吞面 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼露 fish sauce（2 桌匙）、生抽/酱油 Soy sauce（4 桌匙）、甜酱油 sweet soy sauce （如无请用 1 tbsp 糖加 1 tbsp 黑酱油代替）（2 桌匙）、黑酱油/马来西亚产的晒油/Caramel dark soy sauce（3-4 桌匙）、蚝油 oyster sauce（2 桌匙）、饮用水（2 桌匙）、云吞面（1-2 把）、青菜（几根）、猪油和猪油渣（1 桌匙）、葱头油和葱酥（1 茶匙）、白胡椒粉（一点点）、高汤 或 热水（2 桌匙）、云吞汤（一碗）、叉烧（几片）、腌青椒（一小盘）
1/5. 把列出的所有酱料装到一个带盖的罐子里，加盖大力摇摇，至所有酱汁混合均匀即可。
2/5. 在一口碗里把猪油/猪油渣，葱头油，一点胡椒粉和 1 1/2 tbsp 的秘制酱料及2 tbsp高汤混合备用。
3/5. 煮滚一锅水，再准备一盆凉水，把云吞面入水快速烫1分钟，捞出泡入凉水里，然后捞出再入滚水里烫一分钟。
4/5. 沥干水，放到碗里拌匀。
5/5. 叉烧切块，青菜烫熟摆到拌好的面上。加上腌青椒和云吞汤即可开吃！
食材功效信息
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 干捞云吞面 热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克