| 干锅花菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 干锅花菜排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于堆肥258分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅花菜排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、花菜（适量）、姜片（适量）、蒜粒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、黄酒（适量）、腐乳汁（适量）、白糖（适量）
1/5. 肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水，用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左右。
2/5. 取一个砂锅，锅底铺上姜片和蒜粒，倒入两勺油。
3/5. 花菜焯水后，铺在上面
4/5. 放腌过的肋排，同时将腌汁也倒入，开大火水烧开后改小火炖20分钟左右
5/5. 收汁前放几段葱白，增加点葱香味（可以不放）再盖上盖子闷一会儿即可。除了排骨和花菜之外，焖煮过的蒜粒很好吃，别浪费了。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补肾气等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与黄豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克