| 秋葵蒸蛋 宝宝食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 328克 | 秋葵蒸蛋 宝宝食谱热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于滑水53分钟消耗的热量...360 | |||||
秋葵蒸蛋 宝宝食谱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、秋葵（1个）、宝宝酱油（少许）、香油（少许）
1/2. 鸡蛋打散，用半个鸡蛋壳量水，我用的比例一般是鸡蛋和水，1:1，所以加入两个半个鸡蛋壳的水，静置一会，这个功夫就开水焯秋葵，大概20秒就行，整个放水里焯，营养损失少，如果不焯水会比较涩口。
2/2. 秋葵切薄片，放入鸡蛋液中，不用怕沉底，一会都浮上来，讲究的可以用纸巾沾破表面泡泡，然后就可以上笼蒸了，八分钟即可。出锅淋上宝宝酱油和香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与香椿、辣椒、生菜搭配；与菠萝、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、消除疲劳、防癌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延年益寿、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 秋葵蒸蛋 宝宝食谱热量316 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.95 克
- 钠151.1 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾441 毫克