| 舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 199克 | 舒芙蕾热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于羽毛球79分钟消耗的热量...270 | |||||
舒芙蕾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（20克）、牛奶（100克）、鸡蛋（2个）、低粉（10克）、白砂糖（20克）
1/7. 烤碗杯壁涂一层黄油，撒上砂糖
2/7. 牛奶加热到温热，放入黄油融化，加入面粉拌匀后继续加热至粘稠
3/7. 打入蛋黄拌匀
4/7. 蛋白打到干性发泡后拌入蛋黄糊，注意不要消泡
5/7. 倒入烤碗，烤箱170度预热，烤15分钟
6/7. 看着它慢慢长高
7/7. 出炉后抓紧时间撒上糖粉开吃，十分钟内解决，不然就全缩了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美容等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与白砂糖、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与海虾、苋菜、青椒搭配；与鹅、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舒芙蕾热量354 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克