| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 1169克 | 韩式大酱汤热量/卡路里582千卡 | |||

1/6. 准备好所有食材,淘米水的作用是让汤汁更浓更香,可以用水代替。土豆切片、葫芦瓜切片。

2/6. 淘米水入锅,加入2勺大酱搅拌均匀并煮开

3/6. 酱汤煮开后加入土豆片、葫芦瓜片、豆芽、还带,金针菇

4/6. 转小火煮5分钟左右食材变熟

5/6. 轻轻加入豆腐,注意不要把豆腐弄碎

6/6. 关火,完成!可以根据自己的喜好调整大酱的分量,因为酱很正宗所以不需要其他的调料就可以出锅啦,快来「吃它」
葫芦瓜的热量63千卡(每100克);具有润肌肤、增强免疫力、解毒等功效;可与豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、补气养血、消肿除痹等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肝、豆腐、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、利尿消肿、抗癌等功效;可与白菜、冬瓜、木耳搭配;与甘草、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、补中益气、清洁肠胃等功效;可与北极虾、武昌鱼、上海青搭配;与葱、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;