| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 264克 | 凉拌金针菇热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于滑翔飞行35分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、蒜泥（适量）、葱（适量）、生抽（1.5勺）、醋（1.5勺）、白糖（0.5勺）、香油（0.5勺）
1/5. 准备材料，最好是葱香一点，家里没有我就用苦菊代替了。
2/5. 烧开水，金针菇焯熟
3/5. 撩出冷水冲一下控水
4/5. 生抽，醋，糖，香油混合成酱汁
5/5. 装盘，淋汁～
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与牛臀肉、牛五花肉、牛腱子搭配；与豆干、冬枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量124 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠34.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾865 毫克