| 肉末海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 588克 | 肉末海参热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于唱歌326分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末海参的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、海参（6只）、蘑菇（少量）、海天豆酱（少量）、葱、香菜（少量）
1/7. 泡发海参，清洗，切成小丁。
2/7. 准备好肉馅。
3/7. 准备少量蘑菇，切碎。
4/7. 锅里加入少量的油，开锅后加入葱和蒜，出味后加入肉馅，炒变色。
5/7. 炒变色后加入蘑菇。
6/7. 最后加入海参，海参最好先煮一下，不然不够烂。
7/7. 最后加入一点海天豆酱，就可以出锅了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与大蒜、豆腐皮、洋葱搭配；与北极虾、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有延缓衰老、美容养颜、消除疲劳等功效；可与鸭肉、竹笋、芦笋搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、促进伤口愈合等功效；可与鲫鱼、鲑鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末海参热量653 千卡
- 脂肪15.33 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物5.59 克
- 钠564.9 毫克
- 钙296 毫克
- 铁14.09 毫克
- 钾362 毫克