| 一天腌成的咸蛋黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 11克 | 一天腌成的咸蛋黄热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡，相当于踢踏舞4分钟消耗的热量...288 | |||||
一天腌成的咸蛋黄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（鸡鸭的蛋都行）（10个）、盐（半包）、五香粉（5克）
1/5. 五香粉和盐亮个相，菜市场买的。为嘛要五香粉？那是为了去腥，不放五香粉也行，随蛋主人心情咯～盐我用了精盐，怎么方便怎么来。
2/5. 随便找个无水的干碟子，放五香粉和盐，再随便的用手拌下，肉眼看不到碟底就可以了，盐和五香粉的用量，真心我也是随便放的，反正能盖过碟底就成了。
3/5. 打蛋吧！慢慢打开蛋，蛋白和蛋黄分离，把分出来蛋黄，分散的放在刚铺好的盐上。尽量不要让蛋黄间贴起来。海鸭蛋就是海鸭蛋，这么大个～～这么美丽～
4/5. 所有的蛋黄按主人的心水摆好后，在蛋黄面上撒上盐，盐的用量继续看自己的心情～撒完盐用保先膜封好碟，放冰箱里，20小时后取出，那时蛋黄就腌好了。
5/5. 20小时从冰箱取出，用自来水冲掉盐和那层蛋黄膜～好了完成～20～24小时都行，反正横竖都是咸。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 一天腌成的咸蛋黄热量19 千卡
- 脂肪2.12 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物81.31 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克