| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 3136千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 转化糖浆热量/卡路里3161千卡 | |||
 热量3161千卡，相当于开车1264分钟消耗的热量...150 | |||||
转化糖浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（800克）、水（200克）、柠檬汁（100克）
1/5. 糖加水搅拌至糖化
2/5. 中火煮开，加入柠檬汁，水再开的时候关小火
3/5. 继续小火煮半小时左右，时间根据每个人的火力会有所不同，观察糖浆变色，变得有点稠就可以了，太久等凉了会变得太硬
4/5. 差不多可以做1000克的转化糖浆
5/5. 是不是很像啤酒呢
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量3161 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠4.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾255 毫克