| 芝士榴莲披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 743克 | 芝士榴莲披萨热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于打理草坪297分钟消耗的热量...330 | |||||
芝士榴莲披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、低筋面粉（60克）、白砂糖（15克）、盐（5克）、安琪干酵母（5克）、玉米油（15克）、水（100毫升）、奶油奶酪（30克）、榴莲（1角）、马苏里拉芝士（100克）
1/6. 白砂糖，盐，面粉，依次放进面包机，然后在面粉顶部挖个洞放进酵母，先倒一半的水。要是中途不够慢慢加。然后面包机揉到一半就放油。揉到扩展就可以而且不粘手。
2/6. 发面团。碗内涂油。防止粘住。然后拿湿布盖上，再盖上盖子。发一个小时到一个半小时就可以。夏天直接用自来水浸泡布，冬天用热水。
3/6. 醒发到两倍大之后，拿擀面杖擀一下，排气。分成两份大概163g左右一份，一份可以做一个8寸的披萨皮。搓圆面团之后在醒发15-20分钟。
4/6. 披萨盘抹上油，面团铺上，用叉子搓一下。放进200度烤箱烤5分钟定型。
5/6. 第一层铺上奶油奶酪，第二层铺上榴莲，第三层铺上芝士。一定要铺平。然后放进200度烤箱15-20分钟
6/6. 切的时候要放凉一下再切，要不然芝士会走位。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士榴莲披萨热量1634 千卡
- 脂肪159.69 克
- 蛋白质57.67 克
- 碳水化合物299.72 克
- 钠11127.4 毫克
- 钙956 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾640 毫克